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小鰭

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    長崎産の小鰭の稚魚です。


    三枚から四枚に重ねて握りにします。
    とても美味です。

     

     

     

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    入荷しました

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      三陸の天然のホヤです。
      これからさらに美味しくなります。

       

      ガゼウニ
      仙台から入荷しました。

      蒸し暑くなってきたこの時期、

      ビールやハイボール、そして日本酒との相性も抜群です。


      この時期にしか味わえない一品です。
      是非この機会にご賞味下さい。

       

       

       

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      今が旬

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      三重県産のとり貝です。


      この時期にしか味わえない一品です。
      是非この機会にご賞味下さい。

       

       

       

       

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      ゴールデンウィーク休業日のお知らせ

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        日頃より『鮨 藤山』をご利用くださり、誠にありがとうございます。
        この度、勝手ながら下記の日程でお休みをいただきます。


        休業日
        4/29(日)、30(月)、5/3(木)〜5/6(日)

         ※5/1(火)は夜の部のみ営業いたします。

         

        何卒ご了承下さいますようお願い申し上げます。

        鮨 藤山 とうざん

         

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        藤山、年末年始営業日程

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          日頃より『鮨 藤山』をご利用下さり、誠に有難うございます。
          2017年も残すところあとわずかです。
          今年も皆様には大変お世話になりました。
           
          藤山の年末年始の営業の日程をお知らせさせて頂きます。
           
          12月28日 (木) が、年内の最終営業日です。
           
          12月29日 (金) 〜 1月4日 (木) 休日

           
          年始の営業は1月5日 (金)からの営業となります。
          5日は20時までの営業となります。
           


          良い年末年始をお過ごし下さいませ。
           
          新年は5日より、皆様のお越しをお待ちしております。

           

          鮨 藤山

           


          鮨 藤山 夏季休暇のお知らせ

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            いつも鮨 藤山をご利用下さり、誠にありがとうございます。

             

            誠に勝手ながら、8月11日から16日までお休みを頂きます

             

            暑さがより一層厳しくなってまいりました。

            皆様、熱中症にはくれぐれもお気をつけ頂き、

            こまめな水分補給を心がけて下さいね。

             

            17日から通常営業となりますので、皆様のご来店を

            従業員一同心よりお待ち申し上げております。

             

             

            鮨 藤山 とうざん

             

             

             

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            珍味

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            愛媛県産の『のれそれ』です。

             


            アナゴの稚魚で、生で食べると、

            まずその滑らかな舌触りと噛んだ時のプリッとした歯触りが

            何とも言えない心地よい食感が特徴。

             

            サッパリとしたポン酢でお召し上がり下さい。
            期間限定ですのでお早めに。

             

             

             

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            ゴールデンウィーク休業日のおしらせ

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              日頃より『鮨 藤山』をご利用くださり、誠にありがとうございます。
              この度、勝手ながら下記の日程でお休みをいただきます。


              休業日
              4/29(土)、30(日)、5/3(水)〜5/7(日)


              何卒ご了承下さいますようお願い申し上げます。


              鮨 藤山


              入りました

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              右は北海道は釧路産の天然ホタテです。
              左は京都は舞鶴で水揚げされたメジマグロです。


              両方ともお刺身でご提供致します。(要予約)

               

              もちろん、握りでも承ります。


              プリッとしたホタテの食感と口の中でとろける

              メジマグロを是非この機会にご賞味下さいませ。

               

               

               

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              年末年始のお知らせ

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              日頃より『鮨 藤山』をご利用下さり、誠に有難うございます。

              2016年も残すところあとわずか。

              今年も皆様には大変お世話になりました。

               

              藤山の年末年始の営業の日程をお知らせさせて頂きます。

               

              12月22日 (木) が、年内の最終営業日です。

               

              12月23日 (金) 〜 1月4日 (水) 休日

              ※年内はおせち料理制作の為の休日

               

              年始の営業は1月5日 (木)からの営業となります。

               

              良い年末年始をお過ごし下さい。

               

              新年は5日より、皆様のお越しをお待ちしております。

               

               

              鮨 藤山

               

               

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